Помощь при выборе кофемашины

Любите заварной кофе? И наконец-то вы решили свести процесс его приготовления к минимуму и купить кофемашину? В настоящее время машин для приготовления всеми любимого ароматного напитка много. Современные производители мелкой бытовой техники предлагают широкий выбор этих агрегатов как для предприятий, так и для домашнего использования. По своей конструкции бытовые кофемашины подразделяются на рожковые, чалдовые, или капсульные, автоматические, комбинированные и встраиваемые.

Рожковые:

Наиболее доступными по цене и по своей конструкции считаются рожковые кофемашины. В этих машинах молотый зерновой кофе засыпается в рожок и утрамбовывается. Затем через него пропускается горячая вода под высоким давлением. Рассчитаны рожковые кофемашины на приготовление 1 - 2 чашек кофе. При выборе следует обратить внимание на то, из какого материала сделан рожок. Если он металлический, тогда кофе получится более насыщенным и с большим количеством пены. В машинах с пластмассовыми рожками кофе будет водянистым с кисловатым привкусом. Качество приготавливаемого напитка также зависит от того, насколько плотно утрамбован кофе. Если кофе утрамбован слабо, пар быстро пройдёт сквозь порошок и не успеет набрать нужное количество кофеина. В случае, если кофе утрамбовать очень сильно, то он получится крепким и терпким. В комплекте с кофемашинами могут продаваться насадки для приготовления капучино. Кроме того, при покупке устройства следует обратить внимание на наличие предохранителей, которые регулируют давление пара, трубки для отвода пара. Недостаток таких машин состоит в том, что после каждого заваривания необходимо промывать рожок.

Чалдовые (капсульные):

Чалдовые, или капсульные, кофемашины представляют собой кофеварку, работающую на чалдах. Чалды - это порции прессованного молотого кофе, заключённые в специальную оболочку. Сквозь эти капсулы пропускается горячая вода под давлением, на выходе получается ароматный напиток с пенкой.

Комбинированные:

Комбинированные машины – это объединённые кофемолка и кофеварка в одном аппарате. В этих машинах кофе засыпается в кофемолку, перемолотый кофе пересыпается в рожок. Потом порошок необходимо утрамбовать, как и в рожковых машинах. Затем в кофеварке приготавливается кофе. Стоит обратить внимание на материал, из которого сделаны жернова в кофемолке. Существуют металлические и керамические жернова. Кофемолки с керамическими жерновами работают тише, что очень удобно в условиях квартиры или небольшого офиса. Кофейные зёрна в них не пережигаются. Но они менее устойчивы к износу, чем металлические. Так что, если вы заядлый кофеман и пьёте большое количество этого напитка, вам больше подойдёт кофемолка с металлическими жерновами. Кофемашины с металлическими жерновами работают достаточно шумно, но они намного долговечнее.

Автоматические:

В автоматических кофемашинах процесс приготовления полностью автоматизирован. В одно отделение засыпается зерновой кофе, в другое наливается вода. Дальше следует только выбрать, сколько кофе вам надо приготовить и какой крепости он должен быть. Кофе перемалывается в порошок, засыпается в рожок, прессуется, в зависимости от выбранной вами программы. В этих машинах, в отличие от рожковых и комбинированных, вкус кофе не будет зависеть от вас. Автоматические кофемашины также хороши тем, что очередная порция кофе будет приготавливаться из свежей воды. Использованный порошок сбрасывается в специальную ёмкость, которую следует периодически очищать, так как машина автоматически промывает всю систему подачи воды в кофеварку. На приготовление кофе уходит примерно 40 секунд.

Встраиваемые:

Есть также встраиваемые кофемашины. Эти машины относятся к автоматическим кофемашинам. Они встраиваются в мебель, как и любая бытовая техника. При покупке таких машин нужно обратить внимание на то, какая там система очистки. Встраиваемую кофемашину лучше всего покупать с полностью автоматизированной системой, так как у вас не будет возможности доставать её при необходимости. При установке старайтесь установить машину так, чтобы не было опасности обжечься в процессе приготовления кофе.

При покупке комбинированных и автоматических кофемашин следует обратить внимание на наличие дисплея, на котором показывается температура воды, кофе, давление пара. Желательно также наличие лампочки, которая будет сигнализировать, что кофемашина готова к работе. 

Теперь, получив представление, какие бывают виды кофемашин, и познакомившись с принципом их действия, вам будет легче определиться в выборе, чтобы вам не приходилось обращаться в ремонт кофемашин. Перед покупкой вам только стоит определиться, нужны ли вам такие функции, как капучинатор, сенсорное управление, подогрев чашек. Ведь от этого напрямую будет зависеть стоимость покупаемой машины. Кроме того, следует учесть, сколько чашек кофе в день вы будете приготавливать.