Почему профессиональная техника изнашивается быстрее
Машина в кофейне отрабатывает несколько сотен циклов в день — за месяц она проходит нагрузку, которую бытовой аппарат набирает за годы. Уплотнения, души групп и теплообменники расходуются пропорционально, а простой оборудования сразу бьёт по выручке заведения.
Поэтому профессиональную технику выгоднее вести по графику обслуживания, а не чинить по факту отказа. Плановое техобслуживание стоит от 800 ₽.
Что мы проверяем при диагностике
Мастер снимает показания давления помпы и бойлера, проверяет стабильность температуры на каждой группе и оценивает состояние теплообменников. Отдельно проверяется система автоматического долива и степень зарастания контура накипью.
Разная экстракция на соседних группах — типичный признак засорения теплообменника, а не ошибки бариста. Такие вещи видно только по приборам.
Ремонт без остановки заведения
Диагностику и работы стараемся проводить до открытия или после закрытия, чтобы не останавливать обслуживание гостей в часы загрузки. Время выезда согласуем при заявке.
Расходники по гидравлике и уплотнениям держим на собственном складе, поэтому большинство работ закрываем в первый выезд. Замена пароблока стоит от 1150 ₽, ремонт гидросистемы — от 870 ₽.
Плановое обслуживание вместо аварийного ремонта
Промывка контура, замена уплотнений и калибровка давления по графику предотвращают большую часть внезапных отказов. Заведению это обходится дешевле, чем аварийный вызов в пятницу вечером и день простоя.
Работаем с кофейнями, ресторанами и офисами по согласованному графику. Условия обсуждаем по телефону +7 (812) 426-78-33.
