Как работает кофемашина

Основные компоненты и их функции

Принцип работы любой кофемашины основан на работе нескольких главных частей:

Как работает капсульная кофемашина

Капсульные устройства работают проще автоматических моделей. Их принцип основан на прокалывании капсулы с молотым кофе и пропускании через неё горячей воды под давлением.

При установке капсулы в кофемашину специальные иглы прокалывают её с двух сторон. Помпа подает нагретую до 90-95°C воду под давлением 15-19 бар. Горячая жидкость проходит через молотый кофе в капсуле, экстрагируя ароматические вещества, и через выходное отверстие попадает в чашку. Использованная капсула автоматически подается назад в контейнер для отходов.

Главный плюс такой системы — одинаковый результат каждый раз. В каждой капсуле точно отмеренная порция качественного кофе, а настройки всегда остаются одинаковыми. Популярные бренды Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo используют собственные форматы капсул с уникальными технологическими решениями.

Принцип работы автоматических машин и молочная система

Как работает кофемашина DeLonghi и других популярных марок автоматического типа:

• Встроенная кофемолка измельчает зерна до заданной степени помола
• Полученный молотый кофе подается в заварочный блок, где формируется в таблетку нужной плотности. 
• Одновременно система нагрева доводит воду до оптимальной температуры 90-96°C. Помпа создает рабочее давление 15 бар и подает горячую воду через спрессованную кофейную таблетку
• За 25-30 секунд происходит получение ароматических веществ, масел и кофеина
• Готовый напиток поступает через носик в чашку, а использованная гуща автоматически выбрасывается в контейнер

Как работает капучинатор в кофемашине? Ручной капучинатор — это паровая трубка с насадкой. Пользователь сам взбивает молоко, погружая трубку в емкость и подавая пар под давлением. Автоматические системы засасывают молоко из емкости, смешивают с паром в нужных пропорциях и подают готовую пенку прямо в чашку.

Выводы

Понимание принципов работы кофемашины помогает правильно эксплуатировать оборудование и своевременно замечать неисправности. Каждый тип устройства имеет свои особенности, но основные процессы остаются схожими для большинства моделей.

Компонент	Функция
Система водоснабжения	Резервуар, фильтры, помпа для подачи воды под давлением
Нагревательный элемент	Бойлер или термоблок для достижения оптимальной температуры
Заварочный блок	Место смешивания горячей воды с молотым кофе
Кофемолка	Измельчает зерна до нужной степени помола (в автоматических моделях)
Система управления	Контролирует все процессы и поддерживает заданные параметры

Регулярное обслуживание, качественная вода и правильная настройка параметров — залог долгой службы техники и отличного вкуса напитка. При возникновении проблем лучше обратиться к специалистам, чем пытаться ремонтировать сложное оборудование самостоятельно.

О KoFFeСервис

Сервисный центр KoFFeСервис в Санкт-Петербурге ремонтирует кофемашины всех популярных брендов более 10 лет. Наши мастера знают принципы работы любых устройств — от простых капельных кофеварок до сложных суперавтоматических машин.

Выполняем диагностику, замену компонентов, настройку параметров экстракции за 30-90 минут. Используем оригинальные запчасти, предоставляем гарантию до 12 месяцев. Узнать цену ремонта можно по телефону  - стоимость от 270 рублей в зависимости от сложности работ.

Возникли проблемы с кофемашиной?

Ваша кофемашина не работает или хотите разобраться в настройках? Обратитесь в KoFFeСервис - наши эксперты быстро диагностируют проблему и вернут технику в рабочее состояние. Звоните для консультации прямо сейчас!